載冷劑是用來將冷凍機(jī)所產(chǎn)生的冷熱量傳遞給被冷卻或加熱對(duì)象的中間物質(zhì)。常用的載冷劑有空氣、水、鹽水、有機(jī)化合物及其水溶液（最常用的有乙二醇，丙二醇（食品級(jí)））,
　　A).鹽氯化鈣水溶液 比熱 密度 冰點(diǎn)
　　常用載冷劑有氯化鈉（Nacl）水溶液，氯化鈣水溶液（CaCL2）。鹽水溶液對(duì)金屬有強(qiáng)烈的腐蝕作用，因而會(huì)腐蝕管道和設(shè)備。其腐蝕性與鹽的純度和溶液中的含氧量有關(guān)。可采取措施：低溫冷凍機(jī)跟載冷劑接觸部分必須采用防腐蝕性材料制作，例如：316不銹鋼蒸發(fā)器，鈦蒸發(fā)器，泵需采用化工泵，
　　A1用高純度鹽配制鹽水溶液；
　　A2:減少溶液與空氣接觸的機(jī)會(huì),采用閉式循環(huán)系統(tǒng)或鹽水箱上加蓋；
　　A3：加一定量的緩蝕劑，使溶液量弱堿性，其PH值保持在7.5——8.5間。常用為：氫氧化鈉（NaOH）和重鉻酸鈉（Na2Cr2O7），質(zhì)量配比為NaOH：Na2Cr2O7=27：100。
　　A4：氯化鈉與氯化鈣作為載冷劑時(shí)的區(qū)別：如果是做冷凍鹽水的話，使用30%氯化鈣溶液，冰點(diǎn)-50℃（最低了）；使用23%氯化鈉溶液，冰點(diǎn)-21℃（最低了）。
　　A5：載冷劑接觸部分使用防腐蝕性才材料。
　　B).有機(jī)化合物載冷劑
　　常用為乙二醇水溶液和三元溶液（質(zhì)量百分?jǐn)?shù)40%乙二醇，20%乙醇，40%水，冰點(diǎn)為-64℃），該類載冷劑對(duì)設(shè)備無任何腐蝕性，但有較低的揮發(fā)性，因此建議做成密閉循環(huán)系統(tǒng)。
　　C) 以上三種常用載冷劑比較：氯化鈉和氯化鉀成本較低，適合大型冷凍機(jī)的使用，前期主要是對(duì)設(shè)備冷凍機(jī)的投入，乙二醇溶液適合小型冷凍機(jī)的使用，對(duì)設(shè)備要求不高，運(yùn)行成本高于氯化鈉與氯化鉀。
　　C). 常用載冷劑使用溫度和配比質(zhì)量濃度表。