蒸發器是制冷系統四大部件之一，是制冷效果和效率的最終體現。蒸發器一般是冷水機組生產廠家設計、選配好的用戶不用操心。但為了更好的維護制冷系統，保證其高效運行，冷水機組蒸發器使用中應注意的幾點：
1.液面高度對蒸發溫度的影響。由于制冷劑液柱高度的影響，滿液式蒸發器底部的蒸發溫度要高于液面的蒸發溫度。不同的制冷劑，在不同的液面蒸發溫度受靜液高度的影響不同。無論哪一種制冷劑，液面的蒸發溫度越低，靜液高度對蒸發溫度的影響也就越大。因此，只有在蒸發壓力較高時，可以忽略靜液高度對蒸發溫度的影響。當蒸發溫度較低時，就不能忽略。也就是說，此時使用滿液式蒸發器就變得不經濟了。
2.載冷劑凍結的可能性。如果蒸發溫度低于載冷劑凝固溫度，則載冷劑就有凍結的可能性。在載冷劑的最后一個流程中，載冷劑的溫度最低其凍結的可能性最大，當用水作為載冷劑時，從理論上來說，管內壁溫度可以低到0℃。但為了安全起見，通常使最后一個流程出口端的管內壁溫度保持在0.5℃以上。對于鹽水作載冷劑的情況，根據同樣的道理，應該使管內壁溫度比載冷劑的凝固溫度高1℃以上。
3.制冷劑在蒸發器中的壓力損失。制冷劑流經蒸發器時引起壓力損失，必然使蒸發器出口處制冷劑的壓力p2低于入口處的壓力p1，從而降低了壓縮機的吸氣壓力，致使制冷能力下降。
重慶達藤制冷設備有限公司專業生產制造：工業冷水機、工業冷凍機、風冷式冷水機、螺桿式冷水機、水冷式冷水機、防爆冷水機、低溫鹽水機、 風冷熱泵機組、冷凍機、冰水機等制冷設備，同時提供優質的售后服務，專業承接工業冷凍工程建設，并提供技術咨詢培訓、上門安裝調試維修服務。
